为切实做好保障老百姓“米袋子”、“菜篮子”等重点食品质量安全工作，及时发现食品安全隐患，有效防范食品安全系统性、区域性风险，结合我县实际，滨海县市场监督管理局组织了七月份食品安全监督性抽检。根据《中华人民共和国食品安全法》、国家食品药品监督管理总局《食品安全抽样检验管理办法》（总局令第11号）等法律法规，现将我局此次食品安全监督抽检的相关信息公告如下：
一、基本情况
本次监督抽检检验机构为县综合检验检测中心、上海微谱检测认证有限公司、江苏华测品标检测认证技术有限公司、国检测试控股集团（安徽）拓维检测服务有限公司、中检溯源江苏技术服务有限公司。本次抽检涉及调味品、酒类、淀粉及淀粉制品、方便食品、饼干、糕点、炒货食品及坚果制品、粮食加工品、餐饮食品、食用农产品、肉制品、蔬菜制品、水产制品、豆制品、罐头、饮料、水果制品、速冻食品、食用油、油脂及其制品等19类重点食品共计594批次。抽样检验不合格食品24批次，其中餐饮具4批次，食用农产品15批次，普通食品5批次。
二、部分不合格目小知识
1、吡唑醚菌酯
吡唑醚菌酯为新型广谱杀菌剂，线粒体呼吸抑制剂，是甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂之一，可防治香蕉、芒果等黑星病、叶斑病等。长期食用吡唑醚菌酯超标的食品，对人体健康有一定的影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763—2021）中规定，吡唑醚菌酯在荔枝中的最大残留限量值为0.1mg/kg。荔枝中吡唑醚菌酯不合格原因，可能是生产者为了使荔枝受病后防治的效果明显，在荔枝成长的中后期过量使用吡唑醚菌酯，造成其在荔枝中残留，导致荔枝中吡唑醚菌酯超标。
2、胭脂红
胭脂红是常见的人工合成着色剂，具有着色力强、性质稳定等特点，在现代食品工业中应用广泛。长期食用胭脂红超标的食品，可能危害人体健康。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760—2014）中规定，蜜饯凉果和糖果中胭脂红的最大使用量均为0.05g/kg。蜜饯凉果、糖果中胭脂红检验值超标的原因，可能是个别生产企业为改善食品的感官性状，提高市场价值而滥用色素；也可能是企业生产过程中未准确计量。
三、消费提示
关于糕点类食品安全风险提示
近期，天气冷热反复，食品尤其是糕点类食品易变质引发食物中毒，为提醒广大市民注意饮食安全，现将购买或售卖糕点有关事项提示如下：
一、消费者购买须知
1.要在合法、正规店铺购买，拒绝在流动摊贩购买含肉、蛋、奶的糕点，这些糕点长时间在高温下存放很容易变质。
2.购买三明治、蛋挞等含肉、蛋、奶的糕点时，要做到“闻一闻”、“看一看”。（现烤现卖的糕点常温下可以存放2小时以内）；闻一闻糕点是否有异味；看一看糕点外观和包装标识是否合格（对现烤现卖的糕点包装无特殊要求，它与生产企业预包装糕点不同），看一看含肉、蛋、奶的高风险类糕点是否冷藏储存。
二、经营者售卖须知
1.从生产企业采购预包装糕点的餐饮单位，要注意查验生产企业资质和产品检验合格证明；售卖时按照包装要求的温度存放。
2.自制自售糕点的餐饮单位应注意以下几点：
（2）禁止滥用食品添加剂，依据《中华人民共和国食品安全法》等，餐饮单位不得使用防腐剂、乳化剂、稳定剂等食品添加剂。
（3）加工时应注意以下几点：①员工要注意个人卫生，洗手、佩戴口罩和帽子；②成品与半成品、原料分开存放；③餐具按要求清洗消毒；④应配备专用托盘、夹子等工具用于取放糕点。
四、售卖存放须知
1.从生产企业采购含肉、蛋、奶的糕点，解冻后需冷藏储存，当天售完。冷藏保存不超过24小时，常温下存放时间不得超过2小时。
2.自制自售含肉、蛋、奶的糕点分以下两种情况：①现烤现卖的糕点应尽快售完，避免常温存放超过2小时；②其它含肉、蛋、奶的糕点应冷藏储存。
附：
2024.7月合格信息表.xlsx
2024.7月不合格信息表.xlsx
2024年9月10日
2024年第6期食品抽样不合格产品信息表序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽检单位名称被抽检单位地址标称产品名称生产日期或批号规格（包装规格）不合格项目标准值实测值检验结果1滨海县东坎街道栾记酱油厂滨海县东坎街道光明巷26-4号滨海县东坎街道栾记酱油厂滨海县东坎街道光明巷26-4号酱油2024/5/18/环己基氨基磺酸钠不得使用0.833g/kg不合格项2临沂逗伊香食品有限公司山东省临沂市郯城县马头镇高楼村52号滨海县界牌镇娟子超市江苏省盐城市滨海县界牌镇华林村二组香酥馋豆（蚕豆）2024/7/1称重酸价3mg/g5.2mg/g不合格项3临沂市佰亿佳食品有限公司平邑县地方镇义兴庄滨海县界牌镇诚信超市江苏省盐城市滨海县界牌镇界牌小街沿河路46号水果罐头（杨梅罐头）2024/6/10610克/瓶胭脂红0.1g/kg0.792g/kg不合格项4//滨海县东坎街道洪之波鲜肉店江苏省盐城市滨海县西湖路东侧丰园苑A7号楼北外121室山药2024/7/1/咪鲜胺和咪鲜胺锰盐0.3mg/kg3.95mg/kg不合格项5//滨海县东坎街道洪之波鲜肉店江苏省盐城市滨海县西湖路东侧丰园苑A7号楼北外121室生姜2024/7/9/噻虫胺0.2mg/kg0.57mg/kg不合格项6//滨海县东坎街道彤成水产品经营部滨海县东坎街道丰园苑A7南111室鳊鱼2024/7/23/恩诺沙星100µg/kg146µg/kg不合格项7//滨海县八滩镇陈友才水产品经营部滨海县八滩镇东街农贸市场内鲫鱼2024-07-25/恩诺沙星≤100µg/kg312µg/kg不合格8//滨海县众恒农产品批发中心秦大美水产经营部滨海县众恒农产品批发中心6幢115室泥鳅2024-07-22/恩诺沙星≤100µg/kg250µg/kg不合格9//滨海县八滩镇杜德海水产品销售部滨海县八滩镇富源农副产品市场内鲫鱼2024-07-17/恩诺沙星≤100µg/kg1.94×10³µg/kg不合格10//滨海县八滩镇蔡二食品经营部滨海县八滩镇八滩村五组萝卜丁（酱腌菜）2024-07-05/甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)≤1.0g/kg4.02g/kg不合格11//滨海县坎北街道华子蔬菜店滨海县坎北街道友创滨河湾4幢102号-2香蕉2024-07-12/吡虫啉≤0.05mg/kg0.15mg/kg不合格12//滨海县港玲超市盐城滨海港经济区工商路16号大葱2024/7/4/噻虫嗪0.3mg/kg0.34mg/kg不合格13//滨海羽亿彤商贸有限公司江苏省盐城滨海港经济区兴淮路158-160号生姜2024/7/4/噻虫胺0.2mg/kg0.36mg/kg不合格14//滨海县陈涛镇李玉海水果店江苏省盐城市滨海县陈涛镇郭集村街南组荔枝2024/7/7/吡唑醚菌酯0.1mg/kg0.22mg/kg不合格15//滨海县正红镇润佳超市江苏省盐城市滨海县正红镇尹桥村尹桥路366号黄玉米面2024-07-04/黄曲霉毒素B₁20μg/kg32.2μg/kg不合格项16//滨海县坎北街道蒯建水产品销售点滨海县坎北街道农副产品批发市场水产销售区域内鳊鱼2024-07-22/恩诺沙星100μg/kg125μg/kg不合格项17//滨海县东坎街道幸福人家酒楼江苏省盐城市滨海县东坎街道市民路168号昌兴壹城A2幢110/207室自消毒碗2024-07-08/大肠菌群//不合格项18//滨海县东坎街道景程私房菜馆紫宸店江苏省盐城市滨海县东坎街道朝阳西路88号紫宸小区1-3号商业楼3-106、107、108、201、203、204、205室自消毒骨碟2024-07-08/大肠菌群//不合格项19//滨海县东坎街道景程私房菜馆紫宸店江苏省盐城市滨海县东坎街道朝阳西路88号紫宸小区1-3号商业楼3-106、107、108、201、203、204、205室自消毒筷子2024-07-08/大肠菌群//不合格项20//滨海县东坎街道幸福人家酒楼江苏省盐城市滨海县东坎街道市民路168号昌兴壹城A2幢110/207室自消毒酒杯2024-07-08/大肠菌群//不合格项21//滨海县坎北街道周鹏辉蔬菜销售点滨海县坎北街道农副产品批发市场蔬菜销售区内生姜2024/7/10/吡虫啉1.36mg/kg0.5mg/kg不合格项22//滨海县农业园姜达桂蔬菜批发部滨海县众恒农产品批发中心西区3幢108、109室辣椒2024-07-04/噻虫胺0.12mg/kg0.05mg/kg不合格项23//滨海县众恒农批中心孙芹水果店滨海县众恒农产品批发中心10幢101号芒果2024-07-03/吡唑醚菌酯0.10mg/kg0.05mg/kg不合格项24//滨海县坎北街道宋玲玲蔬菜销售点滨海县坎北街道孟舍农副产品批发市场蔬菜销售区普通白菜2024-07-10/克百威0.056mg/kg0.02mg/kg不合格项2024年第6期食品抽样合格产品信息表序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽检单位名称被抽检单位地址被抽检单位所在省份食品名称型号规格生产日期或批号检验结果1//滨海县界牌镇敬老院江苏省盐城市滨海县界牌镇双龙港村江苏无核蜜枣/2024/6/6合格项2镇江恒顺新型调味品有限责任公司江苏省镇江市丹徒新城恒顺大道1号滨海县界牌镇敬老院江苏省盐城市滨海县界牌镇双龙港村江苏芝麻香油428毫升/瓶2023/9/24合格项3//滨海县福汇源养老服务有限公司江苏省盐城市滨海县珺悦府小区23108室、202室江苏粉丝/2024/6/16合格项5江苏吉祥贺盛食品有限公司江苏省常州市武进区横山桥镇芙蓉常芙西路77号滨海县通榆养老服务中心江苏省盐城市滨海县通榆镇敬老院江苏鸡精调味料900克/袋2024/4/28合格项6张家港市新菊味精有限公司江苏张家港市凤凰镇港恬路1号滨海县通榆养老服务中心江苏省盐城市滨海县通榆镇敬老院江苏味精2千克/袋2024/5/23合格项7山东岱岳制盐有限公司山东省泰安市大汶口石膏工业园区滨海县通榆养老服务中心江苏省盐城市滨海县通榆镇敬老院江苏精制食用盐500克/袋2023/11/2合格项8盐城市谷宏米业有限公司盐城市射阳县四明镇新南村一组滨海县通榆养老服务中心江苏省盐城市滨海县通榆镇敬老院江苏大米25千克/袋2024/7/4合格项9盐城市天诺食品有限公司盐城市滨海县界牌镇华林村盐城市天诺食品有限公司盐城市滨海县界牌镇华林村江苏老卤汁花生280克/袋2024/6/23合格项10滨海县东坎街道杨记酱油酿造厂东坎街道三中北巷1-1号、南巷6号滨海县东坎街道杨记酱油酿造厂东坎街道三中北巷1-1号、南巷6号江苏酱油/2023/10/9合格项11滨海县东坎街道杨记酱油酿造厂东坎街道三中北巷1-1号、南巷6号滨海县东坎街道杨记酱油酿造厂东坎街道三中北巷1-1号、南巷6号江苏黄豆酱/2023/10/9合格项12滨海县东坎街道祝玉芳熟食友好店滨海县友好社区四组251号滨海县东坎街道祝玉芳熟食友好店滨海县友好社区四组251号江苏猪头肉（酱卤肉制品）/2024/7/8合格项13滨海县东坎街道祝玉芳熟食友好店滨海县友好社区四组251号滨海县东坎街道祝玉芳熟食友好店滨海县友好社区四组251号江苏猪口条（酱卤肉制品）/2024/7/8合格项14滨海县东坎街道祝玉芳熟食友好店滨海县友好社区四组251号滨海县东坎街道祝玉芳熟食友好店滨海县友好社区四组251号江苏猪耳朵（酱卤肉制品）/2024/7/8合格项15滨海县界牌镇献善食品加工厂滨海县界牌镇冲边村一组滨海县界牌镇献善食品加工厂滨海县界牌镇冲边村一组江苏鹌鹑蛋（蛋制品）/2024/7/8合格项16香之然（山东）食品有限公司山东省聊城市茌平区信发街道信发工业园内信发路956号滨海县界牌镇娟子超市江苏省盐城市滨海县界牌镇华林村二组江苏大刀藕片（酱腌菜）计量称重2024/5/3合格项17建湖县楼王淀粉分装厂建湖县建阳镇水源路68号滨海县界牌镇娟子超市江苏省盐城市滨海县界牌镇华林村二组江苏肴享东方生粉300克/袋2023/9/1合格项18山东欢乐家食品有限公司山东省临沂市蒙阴县孟良崮工业园滨海县界牌镇娟子超市江苏省盐城市滨海县界牌镇华林村二组江苏杨梅罐头256克/瓶2024/1/14合格项19马鞍山市晏家食品有限公司安徽省马鞍山市和县西埠镇盛家口（269号）滨海县界牌镇娟子超市江苏省盐城市滨海县界牌镇华林村二组江苏芝麻油170ml/瓶2024/4/1合格项20滨海县雪绒花蛋糕坊滨海县纬西路北侧通贸商住楼108109室滨海县雪绒花蛋糕坊滨海县纬西路北侧通贸商住楼108、109室江苏奶油毛毛虫（糕点）/2024/7/8合格项21四川省伍利食品有限公司四川省眉山市洪雅县余坪镇金星村5组滨海县东坎镇大华商店江苏省盐城市滨海县东坎镇阜东南路402号江苏潮汕风味酸菜（酱腌菜）250克/袋2024/5/9合格项22建湖县楼王淀粉分装厂建湖县建阳镇水源路68号滨海县东坎镇大华商店江苏省盐城市滨海县东坎镇阜东南路402号江苏喜伴生粉300克/袋2023/11/10合格项23安徽省肥东银丰副食品厂安徽省合肥市肥东县店埠镇张许学校内滨海县东坎镇大华商店江苏省盐城市滨海县东坎镇阜东南路402号江苏山芋淀粉400g/袋2024/1/10合格项24宿州市毅飞食品有限公司埇桥区符离镇工业园滨海县东坎镇大华商店江苏省盐城市滨海县东坎镇阜东南路402号江苏盐焗味鸭腿（酱卤肉制品）100克/袋2024/5/14合格项25杭州意东食品有限公司浙江省杭州市临平区经济开发区临平西段505号滨海县东坎镇大华商店江苏省盐城市滨海县东坎镇阜东南路402号江苏兰花豆（油炸类）（其他炒货食品及坚果制品）168克/袋2024/6/21合格项26盱眙县芳香麻油厂江苏省盱眙县第一泉路42-1号滨海县东坎街道南清泉食品店江苏省盐城市滨海县西湖路东侧丰园商贸城A7北内118室江苏芝麻调味油（香辛料调味油）270ml/瓶2024/4/20合格项27湖南绿力食品有限公司南县华阁镇街道滨海县东坎街道南清泉食品店江苏省盐城市滨海县西湖路东侧丰园商贸城A7北内118室江苏鱼酸菜（酱腌菜）1000克/袋2024/4/18合格项28绍兴未庄酒业有限公司浙江省绍兴市柯桥区湖塘工业园区滨海县东坎街道南清泉食品店江苏省盐城市滨海县西湖路东侧丰园商贸城A7北内118室江苏梅干菜（盐渍菜）200克/袋2023/6/1合格项29徐州市绿洲调味食品有限公司徐州高新技术产业开发区三堡街道四堡社区滨海县东坎街道南清泉食品店江苏省盐城市滨海县西湖路东侧丰园商贸城A7北内118室江苏玉米淀粉（分装）450克/袋2023/9/4合格项30昌黎县海昌粉丝厂昌黎县安山镇东牛栏村东滨海县东坎街道南清泉食品店江苏省盐城市滨海县西湖路东侧丰园商贸城A7北内118室江苏粉条计量销售2023/9/30合格项31滨海县条河小花生专业合作社江苏省盐城市滨海县界牌镇农业经济园内滨海县条河小花生专业合作社滨海县界牌镇农业经济园内江苏原味花生（其他炒货食品及坚果制品）238克/袋2024/7/1合格项32滨海县条河小花生专业合作社滨海县界牌镇农业经济区滨海县条河小花生专业合作社滨海县界牌镇农业经济园内江苏小榨大豆油2.5L/瓶2024/5/29合格项33//滨海县界牌镇陆永国水产品经营部滨海县界牌镇界牌农贸市场内江苏黑鱼/2024/7/8合格项34//滨海县界牌镇陆永国水产品经营部滨海县界牌镇界牌农贸市场内江苏鲫鱼/2024/7/8合格项35//滨海县界牌镇其坤蔬菜经营部盐城市滨海县界牌镇界牌农贸市场内江苏青菜/2024/7/9合格项36//滨海县界牌镇其坤蔬菜经营部盐城市滨海县界牌镇界牌农贸市场内江苏青椒（辣椒）/2024/7/9合格项37//滨海县东坎街道老三水产品经营部（个体工商户）滨海县东坎街道坎南商业街45号江苏黄鳝（淡水鱼）/2024/7/8合格项38//滨海县东坎街道老三水产品经营部（个体工商户）滨海县东坎街道坎南商业街45号江苏鲫鱼（淡水鱼）/2024/7/9合格项39//滨海县东坎街道老三水产品经营部（个体工商户）滨海县东坎街道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