近期，贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品和饮料等26大类食品1418批次样品，检出餐饮食品、炒货食品及坚果制品、调味品、糕点、粮食加工品、肉制品、食用农产品、蔬菜制品和饮料等9大类食品33批次样品不合格。不合格项目涉及大肠菌群、菌落总数、铜绿假单胞菌、毒死蜱、噻虫胺、噻虫嗪、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、恩诺沙星、氟苯尼考、镉(以Cd计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、柠檬黄、过氧化值(以脂肪计)、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)等。本次食品安全监督抽检情况详见附件1-4。
对抽检发现的不合格食品，贵州省市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架、召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为，依法及时处理。
特此通告。
附件:
1.本次检验项目.docx
2.食品抽检产品合格信息.xls
3.食品抽检不合格产品信息.xls
4.部分不合格检验项目小知识.docx
2024年10月16日
附件3食品安全监督抽检不合格产品信息序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目║检验结果║标准值备注1//安顺市平坝区莲都山超精品超市安顺市平坝区乐平镇乐平村外环路桥头至上右边第37号铺面干山药//购进日期：2024/3/27二氧化硫残留量
║0.436g/kg
║≤0.2g/kg/2//普定县鸿许包子店贵州省安顺市普定县贵州省安顺市普定县定南街道普翼新城4栋50号商铺小肉包子//加工日期：2024/6/8甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)
║0.0402g/kg
║不得使用/3//镇宁自治县黔味园豆米火锅店贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县环翠街道观邸苑1-76、77、78、79号筷子（自行消毒）//消毒日期：2024/6/12大肠菌群
║检出/50cm2
║不得检出；
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)
║0.12mg/100cm2
║不得检出/4七星关区桂花食品加工厂七星关区三板桥六合村49号贵州众力佳诚超市七星关有限公司爱民广场店贵州省毕节市七星关区洪山街道爱民广场滨河天街负二层鸡蛋面条散装称重/2024/5/27柠檬黄
║0.00981g/kg
║不得使用/5//威宁县邓广会果蔬店贵州省毕节市威宁县开华街道署城农贸市场瓢儿白//购进日期：2024/6/13毒死蜱
║0.086mg/kg
║≤0.02mg/kg/6//贵州星力乐品鲜活商贸有限公司碧海分店贵州省贵阳市观山湖区碧海花园13号路东区商业中心碧海商业广场二楼国产香蕉//购进日期：2024/5/26噻虫胺
║0.039mg/kg
║≤0.02mg/kg；
噻虫嗪
║0.13mg/kg
║≤0.02mg/kg/7//贵阳花溪黔厨鲜超市贵州省贵阳市花溪区阳光花园5栋7-12号门面瓜子//购进日期：2024/4/20过氧化值（以脂肪计）
║1.3g/100g
║≤0.80g/100g/8//贵阳经济开发区秋忆餐饮店贵州省贵阳市经济技术开发区黄河街道办事处珠江路农贸市场外区域第3号门面筷子（自行消毒）//消毒日期：2024/6/11大肠菌群
║检出/50cm2
║不得检出；
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)
║0.17mg/100cm2
║不得检出/9//贵阳市经济开发区三只牛小吃服务店贵州省贵阳市经济开发区黄河街道办事处珠江路农贸市场外4号筷子（自行消毒）//消毒日期：2024/6/11大肠菌群
║检出/50cm2
║不得检出；
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)
║0.18mg/100cm2
║不得检出/10//凯里市凌晨时灌汤包店贵州省黔东南州凯里市经济开发区中昊大道35号常驰·山与城4栋一楼40号铺小馒头（自制）散装称重/加工日期：2024/5/26糖精钠(以糖精计)
║0.0753g/kg
║不得使用；
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)
║0.130g/kg
║不得使用/11//贵阳鑫胜禾餐饮服务管理有限公司贵州省贵阳市南明区云关乡摆朗村贵州满堂红物流有限公司现代物流园整体搬迁建设项目7栋B区7号[云关乡]辣椒//购进日期：2024/5/30毒死蜱
║0.11mg/kg
║≤0.02mg/kg/12//七星关区德溪街道办事处中鼎华城1号楼生鲜店艾银菊贵州省毕节市七星关区德溪街道办事处翰林路中鼎华城1号楼1-3-9号门面山药//购进日期：2024/5/21咪鲜胺和咪鲜胺锰盐
║2.61mg/kg
║≤0.3mg/kg/13//云岩区帮伟粉面店贵州省贵阳市云岩区大营路街道茶店茶花园A幢1层14号筷子（自行消毒）//消毒日期：2024/6/4大肠菌群
║检出/50cm2
║不得检出；
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)
║0.18mg/100cm2
║不得检出/14//六枝特区李陈水果店贵州省六盘水市六枝特区九龙街道南环路滨河万博广场二期6-1-4号商铺妃子笑荔枝//购进日期：2024/5/14氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
║0.20mg/kg
║≤0.1mg/kg/15//钟山区智贤蔬菜批发部贵州省六盘水市钟山区德坞街道办乌沙寨村（暨六盘水市农产品综合物流园）蔬菜A区3、6号菠菜//购进日期：2024/6/11铅（以Pb计）
║0.651mg/kg
║≤0.3mg/kg/16//凯里市佰香源粮油店贵州省黔东南州凯里市白果井街道银田物流园B区3栋1-33/38商铺白芷//购进日期：2024/2/27二氧化硫残留量
║0.456g/kg
║不得使用/17//凯里市诗雨包子店贵州省黔东南州凯里市凯开大道75号园鑫御景天下1栋1层11号红糖馒头（自制）散装称重/加工日期：2024/5/27糖精钠(以糖精计)
║0.0543g/kg
║不得使用；
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)
║0.121g/kg
║不得使用/18//瓮安县犹昌燕蔬菜摊贵州省黔南州瓮安县瓮水办事处文峰农贸市场蔬菜外238号摊小米辣（辣椒）//购进日期：2024/6/1镉(以Cd计)
║0.0982mg/kg
║≤0.05mg/kg/19//兴义市朱秀涛破酥包店贵州省黔西南州兴义市桔山办瑞丰二街白馒头//加工日期：2024/5/24甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)
║0.0478g/kg
║不得使用/20//贵州铜仁铁锤子干货有限公司贵州省铜仁市碧江区灯塔宏畅果蔬批发市场门卫楼外临13号白芷//购进日期：2024/5/5二氧化硫残留量
║0.490g/kg
║不得使用/21镇远县蔡醬坊贵州省黔东南州镇远县舞阳镇箱子岩行政村凯里市民族体育场成丹妮土特产馆贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市民族体育场5、6号门面陈年道菜150g/袋蔡醬坊及图形商标2024/1/14铅(以Pb计)
║0.646mg/kg
║≤0.5mg/kg/22//铜仁九晨果业有限公司贵州省铜仁市德江县青龙街道多维国际三期70号门面妃子笑荔枝//购进日期：2024/5/29氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
║0.22mg/kg
║≤0.1mg/kg/23德江县康乐食品有限公司贵州省德江县煎茶镇煎茶社区老木关德江聚德商贸有限公司贵州省铜仁市德江县玉水街道新寨社区牛肉干250g/袋图形2024/3/25菌落总数║
23000CFU/g；
12000CFU/g；
10000CFU/g；
9100CFU/g；
18000CFU/g║
n=5，c=2，m=104CFU/g，
M=105CFU/g/24思南县勇东山泉水厂贵州省铜仁市思南县瓮溪镇草坝村拱桥组石阡县花桥镇梁家屯副食店贵州省铜仁市石阡县梁家屯村大风合组梵山缘饮用天然泉水18.9L/桶/2024/5/31铜绿假单胞菌║
1CFU/250mL；
7CFU/250mL；
0CFU/250mL；
0CFU/250mL；
0CFU/250mL║
n=5，c=0，m=0CFU/250mL/25//雷山县羊排心连心购物超市贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县丹江镇羊排移民区线椒//购进日期：2024/5/21镉(以Cd计)
║0.0740mg/kg
║≤0.05mg/kg/26//石阡县徐记鱼行贵州省铜仁市石阡县汤山街道办事处万寿社区中心市场牛蛙//购进日期：2024/5/29恩诺沙星
║1.27×103μg/kg
║≤100μg/kg/27思南县梵净山山泉水厂许家坝分厂思南县许家坝镇蒲家寨村黄龙泉思南县许家坝镇周朋食品店贵州省铜仁市思南县许家坝镇黔纲社区大坡组梵净山饮用天然泉水18.9L/桶/2024/6/5铜绿假单胞菌║
240CFU/250mL；
0CFU/250mL；
1CFU/250mL；
0CFU/250mL；
0CFU/250mL║
n=5，c=0，m=0CFU/250mL/28//赤水市国云饮食产业发展有限责任公司贵州省遵义市赤水市天台镇天苑新城A区90号豇豆//购进日期：2024/6/17噻虫胺
║0.035mg/kg
║≤0.01mg/kg；
噻虫嗪
║0.86mg/kg
║≤0.3mg/kg/29//贵州吉仓商贸有限公司贵州省遵义市汇川区汇川大道遵义V谷高新标准厂房3期B地块2号厂房辣椒//购进日期：2024/6/10镉(以Cd计)
║0.095mg/kg
║≤0.05mg/kg/30//贵州吉仓商贸有限公司贵州省遵义市汇川区汇川大道遵义V谷高新标准厂房3期B地块2号厂房山药//购进日期：2024/6/10咪鲜胺和咪鲜胺锰盐
║2.46mg/kg
║≤0.3mg/kg/31贵州省赤水市金楷苕丝糖厂贵州省赤水市凉水井加油站对面仁怀市上观购物超市（个体工商户）贵州省遵义市仁怀市茅台镇茅台机场航站楼HZ-2-12花生糖（糕点）150克/袋/2024/2/20过氧化值(以脂肪计)
║0.58g/100g
║≤0.25g/100g/32//习水县叶氏粮油批发部贵州省遵义市习水县杉王街道虹顶社区红都世纪城农贸市场内牛蛙//购进日期：2024/6/5恩诺沙星
║333μg/kg
║≤100μg/kg；
氟苯尼考
║456μg/kg
║≤100μg/kg/33//赫章县好喜多购物中心（个体工商户）赫章县财神镇财神村平街组租用张佳军房屋鸡蛋面条//购进日期：2024/5/21柠檬黄
║0.00972g/kg
║不得使用/
