外地朋友来威海，你会带他吃什么，去哪吃？即日起，威海市文化和旅游局、威海市总工会、共青团威海市委、威海市妇女联合会共同在全市范围内开展“千里山海嗨享WEI海”2023最鲜美食荟评选活动，邀请广大市民和游客选出心目中的“三食一厅”威海滋味，即必吃名菜、名吃、名点和必打卡的自助餐厅（菜馆），以活动为引擎提品质促消费，为威海文旅高质量发展注入新动能。
一方水土养育一方人，一味佳肴记住一座城。三面环海、山海相依的地理环境，造就了威海极具特色的地方美食。近年来，各星级饭店、特色驿站、美食广场巧借千里山海自驾旅游公路风靡全国之势，在持续提升菜品质量、提升餐饮服务质量的基础上，也让沿线美食新晋IP崭露头角。
今年旅游市场强劲复苏，“吃”作为旅游业六大要素之一，成为促进文旅消费增长的热点和要点。全市2023年工作动员大会明确提出“激活文旅消费市场”，锚定“大抓经济勇争一流”不放松，我市于日前启动文化和旅游服务质量提升“八大工程”，并将“擦亮‘威海菜’餐饮品牌”纳入其中，计划打造一批地方特色浓郁、创新融合度高的“威海菜”，开展特色美食评选以及餐饮惠民活动等。作为活动重要内容，“千里山海嗨享WEI海”2023最鲜美食荟评选活动正式启帷。
“WEI”是威海的“威”，亦是美味的“味”。本次活动分为启动、评选、推介、总结四个阶段，通过“相遇——一封来自千里山海的美食邀请函”“相识——用一场评选让城市美食IP出圈”“相知——以一张‘云名片’向人诉说威海滋味”“相恋——以共享优惠来点燃这城市‘烟火气’”等“四部曲”打造方式，将“三食一厅”美食评选活动、“云邀八方客共品威海鲜”主题活动、“云走千里山海嗨享威海滋味”云名片点亮活动以及“嗨吃威海·惠起来”美食IP惠民体验月活动等串点成线，进一步厚植“千里山海嗨享WEI海”品牌的“舌尖韵味”。
近年来，我市持续在旅游餐饮品质提升和品牌打造上下功夫，举办了“四季威海康养福地”健康餐饮品质提升行动、“三名三特”特色餐饮评选活动、“中国海鲜·享威海”国际海鲜美食节、“新时代新鲁菜”创新大赛以及“双减双升”行动等，塑造独具“威海印记”的特色餐饮品牌形象。
此次举办“千里山海嗨享WEI海”2023最鲜美食荟评选活动，是我市大抓旅游餐饮提档升级的又一重要举措，旨在以活动促提升，以创新助品质，以消费激动能，加快威海在全国范围内塑造的区域美食品牌化、特色化发展，进而为威海文旅高质量发展注入新动能。
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